Болдина, 101
(временно не работает)
СОюзная, 1
Анш бистро — авторский проект городского бистро, где ценятся ясность вкуса и красота в деталях.

Здесь готовят понятные блюда с эстетичной подачей, а уютная атмосфера создана с любовью к каждой мелочи интерьера.
Анш бистро —
ваш адрес вкуса
Ваш ANSCH
всегда под рукой
АНШ
Скачайте наше приложение — бронируйте столик, заказывайте любимые блюда и получайте эксклюзивные предложения. Ваша гастрономия начинается здесь.
ЗАВТРАКИ
Сырники с вареньем из черники, сметаной и вафельной крошкой
Сырники
Блины с мясом и сметаной
Блинчики с ванильным кремом
Френч-тост с персиками
и ванильным соусом
Рисовая каша
с кокосовым муссом и манго
Бенедикт с форелью
Бенедикт с креветками
Бенедикт с ростбифом
Каша из зеленой гречки с яйцом пашот, авокадо и креветками
Завтрак АНШ:
Лосось, яйца, редис, огурец, сливочный сыр с зеленью, тартин
Бутерброд с мортаделлой, скремблом и трюфельным айоли
Сэндвич с пастрами из говядины и яйцом
Шакшука с печеным баклажаном и муссом из брынзы
Картофельные драники
с лососем и яйцом пашот
Яичница по-деревенски
Завтрак АНШ:
Мортаделла, яйца, редис, огурец, сливочный сыр с зеленью, тартин
ЗАкуски
Батат фри с соусом ранч
Рийет из лосося с малосольным огурцом и хрустящим тартином
Паштет из куриной печени
с жареным виноградом
Тар-тар из говядины
с трюфельным беарнезом
и картофелем фри
Картофельные драники
с лососем и яйцом пашот
Вителло тоннато
с пастрами из говядины
Хумус из моркови
с маринованными вешенками и брокколи
салаты
Салат с лососем и соусом юдзу
Салат с ростбифом
и маринованным перцем
Салат из свежих овощей, моцареллой и фисташковым песто
Салат с хрустящим цыпленком
Хрустящие баклажаны с томатами и муссом из соленого сыра
Зеленый салат с авокадо и киноа
основные блюда
Говяжьи ребра кальби
в медовой глазури
Стейк лосося с овощным деми, киноа и брокколи
Бургер от шефа
с картофелем фри
Бифштекс с грибным рагу
и бататом
Стейк флэт айрон с перечным соусом и картофелем фри
Бефстроганов с соусом
из клюквы
Филе судака с кремом
из цветной капусты и груши
Лингвини с песто из фисташки, креветками и страчателлой
Куриная грудка с орзо,
кремом из трав и свеклы
Ригатони в сырном соусе
с томленой уткой
Ригатони в сырном соусе
с пастрами из говядины
Куриный шницель с соусом тоннато
Котлеты из птицы
с малосольными огурцами и пюре
супы
Суп из белых грибов
Сливочная уха из лосося с печеным картофелем
Тыквенный крем-суп с креветкой
Куриный бульон с орзо
Летнее меню
Жюльен из лисичек
с яйцом пашот
Тар-тар из говядины с лисичками и гречневым хлебом
Салат с креветками,
страчателлой и черешней
Свекольник с маринованным яйцом и тамбовским окороком
Окрошка с мортаделлой
на айране/на квасе
Контакты
Лобыревский пер., 1
БОлдина, 101
Союзная, 1
(временно не работает)
Болдина, 101